|
|
Dungesneden Runderlende Gemarineerd In Pindanotenolie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 g dun gesneden runderlende, 8 plakjes ontbijtspek, 8 brede stukken roquefort, frisee sla, 2 dl. pindanotenolie.
Voorbereiding:
De runderlende met de olie insmeren en 24 uur laten marineren.
Het ontbijtspek rond de roquefort rollen.
Bereidingswijze:
Van de runderlende rolletjes maken. De slavinken bakken tot het spek krokant is.
Op vier borden om em om runderlende, de slavinken en de frisee sla schikken.
Kruiden met vers gemalen peper.
|
|
|